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廣西“良大頭”原汁花生油獲得2017年“第十五屆中國國際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展覽行業(yè)評比金獎(jiǎng)”，是“全國糧食科研院所糧油食品安全行動(dòng)之交
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廣西“良大頭”原汁花生油獲得2017年“第十五屆中國國際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展覽行業(yè)評比金獎(jiǎng)”，是“全國糧食科研院所糧油食品安全行動(dòng)之交流精品”。
本品采用當(dāng)年優(yōu)質(zhì)白沙花生品種，非轉(zhuǎn)基因，從原料開始，監(jiān)控各種霉菌毒素、農(nóng)殘。運(yùn)用純壓榨、靜電濾油等一整套全物理綠色工藝，獨(dú)具特色的風(fēng)味油脂創(chuàng)新精煉技術(shù)，科學(xué)除去油中膠質(zhì)、黃曲毒霉素B1、微量水分和游離脂肪酸。與市場上工藝簡陋的土榨油和精煉花生油相比，本品既符合國標(biāo)壓榨一級指標(biāo)，且風(fēng)味醇厚、營養(yǎng)健康，是廣大家庭理想的日常用油。
“良大頭”原汁花生油的特點(diǎn)
原料品種
只采用當(dāng)年食用級白沙花生，非轉(zhuǎn)基因。
與眾不同在哪
嚴(yán)格控制原料質(zhì)量，采用明火炒籽遠(yuǎn)古工藝，結(jié)合廣西糧科特色精煉工藝，既保留花生油的傳統(tǒng)風(fēng)味，又能有效保留健康有益的脂肪伴隨物，“零香精、零勾兌”，達(dá)到真正意義上的國標(biāo)“土榨油”。
外觀特點(diǎn)
本品為高端花生油，富含宜于健康脂肪伴隨物。色澤金黃但不紅，油線長而透亮，有油感而不膩，味香而不焦，口感純而不燥。
健康美味
本品更適合兩廣飲食風(fēng)味，是白切雞，魚生，涼拌菜等嶺南佳肴的首選用油。
營養(yǎng)健康食品--花生制品
花生是人們喜愛的大眾食品，也是大宗油料作物和重要的食品加工原料。我國的花生產(chǎn)量僅次于印度、居世界產(chǎn)量的第二位?；ㄉ臓I養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，還有碳水化合物，鈣、鐵、鋅、磷等微量元素，核黃素、煙酸等維生素的含量都很豐富?；ㄉ鞘澜缟现匾挠土献魑?，其平均含油達(dá)47％。花生油是人們常常喜食的植物油，特別是在兩廣地區(qū)，是最重要的植物油源，它含有76—82％的不飽和脂肪酸，其中油酸占40—45％，亞油酸占30—35％，是營養(yǎng)較高的植物油。另外花生還是重要的植物蛋白資源之一，花生仁平均含蛋白質(zhì)28.5％，相當(dāng)于牛肉、豬肉的2倍，米、面的3—4倍。
花生油健康知識
1.降低膽固醇：花生油中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
2.延緩人體衰老：花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細(xì)胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。
3.預(yù)防腫瘤：花生、花生油中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇。這是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是對降低血小板聚集，防治動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
道道檢測，滴滴放心
合作平臺
憑借廣西糧科特色精煉工藝，立足中國廣西石化易捷、夢之島水晶城、利客隆、廣西特產(chǎn)網(wǎng)、廣西放心糧油等知名賣場建立了長期的戰(zhàn)略合作。逐步進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，通過和各大電商平臺的戰(zhàn)略合作，逐步進(jìn)入全國市場。
食用注意事項(xiàng)
溫馨提醒
1、
本品的粘度高是我們的特點(diǎn)之一，不調(diào)和、不勾兌。一勺頂兩勺，省心又省油。
2、
本品的優(yōu)勢在于有效保留花生油中的有益成分，特別是油溶性維生素和醇類物質(zhì)。建議不宜用來煎炸，這是一種浪費(fèi)。
3、
溫度低于12℃時(shí)，純正花生油會出現(xiàn)凝絮、凝固、變白現(xiàn)象。不必?fù)?dān)心，這是正常的物理現(xiàn)象。營養(yǎng)口味不變，請親們放心食用。
